Coconut coffee sea salt – ngọt vị dừa, mặn vị biển, đậm vị cà phê

• 12/09/2025, bởi Nguyễn Nhàn
• 8 phút đọc

Thị trường F&B chứng kiến sự lên ngôi mạnh mẽ của các dòng thức uống kết hợp giữa cà phê và sữa – đặc biệt là nhóm thức uống có topping kem cheese muối biển. Một trong những món tạo được dấu ấn rõ rệt với người tiêu dùng Việt là Coconut Coffee Sea Salt – hay còn gọi là Cà phê dừa kem muối biển. Món đồ uống này không chỉ tạo ra sự cân bằng giữa vị béo ngậy của dừa, vị đậm đà của cà phê và độ mặn ngọt hấp dẫn của kem cheese; mà còn mang tính ứng dụng cao, dễ đưa vào menu của mọi mô hình quán: từ quán cà phê take-away, café hiện đại cho đến các mô hình trà sữa – đồ uống pha chế chuyên nghiệp.

1. Coconut Coffee Sea Salt 

Coconut Coffee Sea Salt được xem là phiên bản nâng cấp từ dòng cà phê dừa truyền thống. Nếu cà phê dừa trước đây chủ yếu xoay quanh sự kết hợp giữa cà phê – nước cốt dừa hoặc sữa dừa, thì phiên bản mới được bổ sung thêm lớp kem cheese muối biển, tạo ra tầng vị tinh tế hơn:

• Lớp cà phê đậm vị, thường dùng espresso hoặc cà phê pha máy.
  

• Lớp nền dừa thơm béo, kết hợp giữa syrup dừa và sữa tươi để tạo độ mượt.
  

• Kem cheese muối biển đánh nhẹ, cho cảm giác mặn – ngọt – béo, tăng trải nghiệm tổng thể.
  

• Khi rót cà phê lên nền dừa, thức uống tạo ra hai tầng màu nổi bật:
  nền trắng kem – tầng cà phê nâu hổ phách, vô cùng bắt mắt và dễ thu hút khách hàng.

Sự hòa quyện giữa béo – ngọt – đắng – mặn giúp Coconut Coffee Sea Salt trở thành món đồ uống trendy và phù hợp nhiều nhóm khách.

2. Vì sao Coconut Coffee Sea Salt trở thành xu hướng thị trường?

Đánh trúng sở thích người Việt

Người Việt vốn ưa chuộng thức uống có sự cân bằng giữa béo và đậm.
Cà phê truyền thống được nâng cấp bằng vị dừa và kem muối biển giúp món uống trở nên “dễ tính” hơn, phù hợp cả khách trẻ, dân văn phòng, người lớn tuổi.

Hợp với mọi thời tiết và mọi mô hình quán

• Mùa nóng: vị dừa mát – sữa tươi dịu nhẹ – cà phê thanh.
  

• Mùa lạnh: kem cheese tăng độ béo và hương thơm, dễ bán trong ngày mát trời.
  

• Dùng tại quán hoặc takeaway đều ngon.

Có tính viral cao nhờ tạo hình ly

Hai tầng màu sắc rõ rệt của món này giúp quán dễ chụp ảnh quảng cáo, dễ tạo content và tăng mức nhận diện mạng xã hội.

Nguyên liệu linh hoạt, dễ chuẩn hóa

The Hill Store cung cấp các nguyên liệu chuẩn chất lượng như:

• Syrup Senorita Dừa Non
  

• Sữa tươi Vinamilk
  

• Bột Kem Cheese vị muối biển (Mao Mao)

Các sản phẩm đều phù hợp cho quán chuyên nghiệp, ổn định hương vị, dễ định lượng và dễ training cho nhân viên.

3. Thành phần nguyên liệu chuẩn cho món Coconut Coffee Sea Salt

Để có được hương vị đúng chuẩn như hình, công thức sử dụng:

Nguyên liệu chính:

• Cà phê: 50ml
  

• Syrup Senorita Dừa Non: 20ml
  

• Sữa tươi: 120ml
  

• Bột kem cheese vị muối biển: 50g (đánh với nước đá lạnh để tạo topping)
  

• Nước lọc: 70ml (phục vụ khâu đánh kem)
  

Tất cả đều là nguyên liệu The Hill Store đang phân phối với nguồn gốc minh bạch, dễ bảo quản và dễ ứng dụng.

4. Công thức pha chế Coconut Coffee Sea Salt chuẩn vị quán

Bước 1: Chuẩn bị lớp nền dừa

• Cho 20ml syrup dừa non vào ly.
  

• Thêm 120ml sữa tươi.
  

• Khuấy nhẹ cho hòa quyện.

Bước 2: Đánh kem cheese muối biển

• Dùng 50g bột kem cheese muối biển Mao Mao.
  

• Cho thêm lượng nước phù hợp và đá lạnh để đánh đến khi kem đạt độ sánh.
  

• Thành phẩm kem phải mịn – bóng – béo nhẹ – có độ mặn dịu.

Bước 3: Rót cà phê lên nền dừa

• Chiết 50ml cà phê (espresso hoặc cà phê pha phin đậm).
  
  

• Rót nhẹ lên ly để tạo thành tầng màu đẹp mắt.
  

Bước 4: Hoàn thiện món

• Thêm lớp kem cheese muối biển lên trên cùng.
  

• Có thể rắc nhẹ một chút muối biển hoặc topping dừa sấy để tăng visual.
  

Món Coconut Coffee Sea Salt khi hoàn thành có 3 phần rõ rệt:
lớp nền dừa béo – lớp cà phê đậm – lớp kem cheese muối biển mặn ngọt.

5. Gợi ý mở rộng menu cho quán

Một khi quán đã làm chuẩn được Coconut Coffee Sea Salt, bạn có thể phát triển thêm các món “cùng họ”:

• Latte Dừa Kem Muối
  

• Cold Brew Dừa Muối Biển
  

• Dừa Non Macchiato
  

• Cà phê dừa caramel muối biển
  

Những biến thể này giúp menu đa dạng, hấp dẫn hơn và giữ chân khách hàng tốt hơn.

6. Mẹo để quán pha chế Coconut Coffee Sea Salt ổn định 100%

Chọn syrup dừa chất lượng

Syrup Senorita Dừa Non có mùi dừa tự nhiên, không bị gắt ngọt, giúp nền dừa thơm thanh và hợp vị với cà phê.

Dùng sữa tươi đúng chuẩn

Sữa tươi giúp món uống có độ mượt, dễ cân bằng khi mix với syrup và cà phê nóng.

Kem cheese phải đánh vừa độ

• Nếu đánh quá đặc → khó topping.
  

• Nếu đánh quá loãng → bị hòa vào cà phê, mất hiệu ứng phân tầng.
  

Cà phê nên dùng loại có body vừa

Không nên chọn loại quá đậm vì sẽ lấn át vị dừa; cũng không nên quá nhạt vì tầng cà phê sẽ không rõ.

7. Coconut Coffee Sea Salt – Món nên có trong mọi menu quán hiện nay

Theo xu hướng thị trường 2024–2025, người dùng có xu hướng tìm kiếm đồ uống:

• It gắt ngọt
  

• Có vị béo vừa phải
  

• Hương vị hòa quyện
  

• Hình thức đẹp, phù hợp sống ảo
  

• Sự kết hợp giữa cà phê và các nguyên liệu mới lạ
  

Coconut Coffee Sea Salt đáp ứng trọn vẹn những yếu tố trên. Đây cũng là món giúp quán:

• Tăng giá trị trung bình mỗi ly bán ra,
  

• Dễ tạo signature riêng,
  

• Tạo sự khác biệt trong thị trường cạnh tranh.

8. The Hill Store – Địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế chuẩn cho món Coconut Coffee Sea Salt

The Hill Store luôn đồng hành cùng các quán cà phê – đồ uống trong việc:

• Cung cấp nguyên liệu đa dạng – chất lượng – minh bạch
  

• Hỗ trợ mẫu thử miễn phí
  

• Tư vấn công thức chuẩn
  

• Giao hàng nhanh, hỗ trợ setup menu
  

Các sản phẩm như syrup Senorita Dừa Non, sữa tươi chất lượng cao, bột kem cheese muối biển Mao Mao đều được kiểm định kỹ để đảm bảo ổn định hương vị cho quán.

Coconut Coffee Sea Salt không chỉ là một món đồ uống hấp dẫn mà còn là lựa chọn chiến lược để quán mở rộng menu, tăng giá trị bán hàng và bắt kịp xu hướng thị trường. Với thành phần đơn giản, công thức dễ chuẩn hóa và hương vị phù hợp đại đa số người dùng, đây chắc chắn là thức uống mà bất kỳ quán cà phê nào cũng nên đưa vào menu.

Nếu bạn cần tư vấn thêm về nguyên liệu hoặc muốn nhận mẫu thử, The Hill Store luôn sẵn sàng hỗ trợ.

Tags

Coconut Coffe Sea Salt Công Thức Pha Chế The Hill Store

• Chia sẻ trên:
• WhatsApp
• Facebook
• X
• Pin it
• Messenger
• Email

---