Sữa chua oreo – Công thức mix vị đơn giản, vị ngon khó quên

• 10/10/2025, bởi Nguyễn Nhàn
• 6 phút đọc

Trong số những món uống “ngọt béo – dễ chiều vị giác – hợp mọi lứa tuổi”, Sữa Chua Oreo luôn nằm trong nhóm đồ uống bán chạy của nhiều mô hình F&B hiện nay. Hương vị chua nhẹ của sữa chua kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của bánh Oreo và độ sánh mịn của syrup dâu tây 1883 tạo nên một phiên bản thức uống vừa quen thuộc nhưng lại cực kỳ cuốn hút. Không chỉ vậy, Sữa Chua Oreo còn dễ tùy chỉnh topping, dễ nâng cấp hương vị, lại phù hợp với nhiều kiểu menu từ quán nhỏ, xe take-away cho đến mô hình nước ép – trà sữa – café hiện đại.

1. Điều gì khiến Sữa Chua Oreo trở thành món uống “được lòng khách” đến vậy?

Một thức uống muốn bán chạy phải chạm vào được nhu cầu thật sự của khách. Sữa Chua Oreo đáp ứng đúng điều đó nhờ 3 yếu tố:

Hương vị dễ uống – hợp mọi lứa tuổi

• Sữa chua tạo nền chua nhẹ, thanh mát.
  

• Oreo mang đến độ béo cacao tự nhiên và mùi thơm quen thuộc.
  

• Syrup dâu giúp cân bằng vị, tạo sự tươi sáng và tăng độ “ngon miệng” trong từng ngụm uống.

Sự kết hợp này phù hợp với học sinh, sinh viên, dân văn phòng, gia đình – nhóm khách hàng chiếm tỷ lệ cao trong F&B.

Món uống vừa lạ vừa quen

Ai cũng biết bánh Oreo. Khi đưa vào trong một món uống, Oreo trở thành điểm nhấn khiến khách tò mò:
“Uống Oreo sẽ như thế nào?”
Và khi thưởng thức, họ ghiền luôn.

Tạo hình đẹp – dễ decor – dễ viral

Chỉ cần:

• Một chiếc ly thủy tinh sáng
  

• Một lát Oreo trang trí
  

• Màu hồng nhạt từ syrup dâu

→ Là đã đủ để khách chụp ảnh và chia sẻ.

Đây là lợi thế lớn khi khách trẻ ngày càng thích “uống bằng mắt” trước khi thưởng thức thật.

2. Nguyên liệu chuẩn cho một ly Sữa Chua Oreo ngon đúng điệu

Để giữ được độ sánh, thơm và hài hòa, phần nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất. Dưới đây là bộ nguyên liệu được sử dụng trong công thức chuẩn:

Bánh Oreo & Syrup dâu tây 1883

Oreo mang đến hương vị cacao nhẹ và vị béo đặc trưng.
Syrup dâu 1883 giúp tạo mùi thơm, màu sắc tự nhiên và vị ngọt dịu.

Sữa chua Dalat Milk

Mang độ chua nhẹ – thanh mát – cân bằng tốt với Oreo.

Sữa thanh trùng Dalat Milk không đường – 60 ml

Tạo độ béo nhẹ, giúp thức uống mượt và dễ uống hơn.

Đường – 10 ml (tùy chỉnh theo khẩu vị quán)

Thêm sweetness điểm nhấn, giúp hương vị hài hòa hơn.

Tất cả nguyên liệu này đều có thể tìm thấy tại The Hill Store – nơi cung cấp sản phẩm chuyên dụng cho ngành pha chế, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và hương vị ổn định.

3. Công thức pha chế Sữa Chua Oreo – Chuẩn vị – Đơn giản – Ổn định

Dưới đây là quy trình pha chế tối ưu, dễ thực hiện và phù hợp cho quán đông khách nhờ tốc độ làm nhanh:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Sữa chua
  

• Sữa tươi thanh trùng
  

• Syrup dâu
  

• Đường
  

• Bánh Oreo

Bước 2: Lắc hỗn hợp nền

Cho vào bình lắc:

• Sữa chua
  

• Sữa tươi thanh trùng
  

• Syrup dâu
  

• Đường

Lắc mạnh tay 8–10 giây để hỗn hợp hòa quyện và đạt độ mượt.

Bước 3: Xử lý Oreo

• Dằm nhỏ (không cần quá nhuyễn) để tạo độ giòn nhẹ khi uống
  

• Cho phần Oreo xuống đáy ly tạo phần “layer” màu đẹp mắt

Bước 4: Rót hỗn hợp lên trên

Đổ từ từ hỗn hợp đã lắc vào ly có Oreo để giữ màu sắc và hạn chế việc bánh hòa tan quá nhanh.

Bước 5: Decor và hoàn thiện

• Đặt 1 chiếc bánh Oreo trên mặt (hoặc nửa chiếc để tạo điểm nhấn)
  

• Có thể thêm một ít vụn Oreo trên miệng ly để tăng tính hấp dẫn

Vậy là hoàn thành một ly Sữa Chua Oreo chuẩn quán – đẹp mắt – hương vị ổn định – dễ giữ chân khác

4. Gợi ý nâng cấp món uống – giúp quán tăng sự khác biệt

Nếu muốn món “độc bản” hơn, bạn có thể thử các biến thể:

Sữa Chua Oreo Kem Cheese

Thêm lớp kem mặn nhẹ giúp món uống béo hơn – sang hơn.

Sữa Chua Oreo Dâu Tươi

Thêm 20–30g dâu tươi để tăng cảm giác fruit-based.

Sữa Chua Oreo Socola

Thích hợp với nhóm khách thích vị béo – ngọt thiên về café/đồ ngọt.

Sữa Chua Oreo Topping Trân Châu Trắng

Hợp cho mô hình take-away, tạo cảm giác “nhai vui” khi uống.

5. Mẹo để món Sữa Chua Oreo luôn ngon – chuẩn vị – hạn chế tách lớp

• Dùng sữa chua lạnh để giúp hỗn hợp mượt và giữ nhiệt tốt.
  

• Không nghiền Oreo quá nhuyễn – nếu không món sẽ bị đặc và nặng đáy.
  

• Lắc đúng thời gian: quá lâu sẽ tạo bọt nhiều, quá nhanh không hòa quyện.
  

• Chọn syrup có độ thơm tự nhiên để không bị mùi gắt.
  

• Ly thủy tinh trong giúp món uống trông đẹp, dễ thu hút khách trẻ.

6. Lý do các quán nên đưa Sữa Chua Oreo vào menu ngay

1. Tỷ lệ khách quay lại cao vì thức uống dễ ghiền
   

2. Dễ bán – dễ upsell, phù hợp mọi mô hình F&B
   

3. Nguyên liệu phổ biến – dễ nhập – dễ bảo quản
   

4. Hương vị đại chúng, không kén gu
   

5. Dễ biến tấu, tạo ra nhiều phiên bản riêng cho quán
   

Sữa Chua Oreo không chỉ đơn thuần là một món uống, mà còn là “vũ khí” giúp quán của bạn thêm đa dạng, tăng trải nghiệm khách hàng và dễ tạo điểm nhấn.

7. Công thức dễ ứng dụng

Sữa Chua Oreo là món uống hội tụ đầy đủ yếu tố:

• Dễ làm
  

• Ngon miệng
  

• Đẹp mắt
  

• Dễ viral
  

• Phù hợp với mọi mô hình kinh doan
  

Tags

Công Thức Pha Chế Sữa Chua Oreo The Hill Store

• Chia sẻ trên:
• WhatsApp
• Facebook
• X
• Pin it
• Messenger
• Email

---