Trà sữa dâu tây – hương trà thanh mát vị dâu ngọt dịu

• 15/05/2025, bởi Nguyễn Nhàn
• 8 phút đọc

Trà sữa là một trong những thức uống được yêu thích nhất trong ngành pha chế hiện nay. Không chỉ mang hương vị dễ uống, trà sữa còn dễ biến tấu với nhiều loại syrup và nguyên liệu khác nhau, giúp các quán dễ dàng cập nhật menu theo mùa hoặc theo xu hướng. Trong đó, trà sữa dâu tây là một lựa chọn nổi bật nhờ sắc hồng đẹp mắt, hương thơm tươi mát và vị ngọt thanh dễ “gây thương nhớ”. Tại The Hill Store, chúng tôi mang đến bộ nguyên liệu chất lượng dành cho những ai đang tìm kiếm công thức trà sữa dâu tây hoàn chỉnh, phù hợp cho cả quán cà phê, trà sữa, cửa hàng đồ uống và cả những bạn yêu thích pha chế tại nhà.

1. Trà Sữa Dâu Tây 

Trà sữa dâu tây là sự hòa quyện giữa trà đen, bột sữa, syrup dâu và một lượng nhỏ sữa đặc, tạo nên nền vị hài hòa, dễ uống và luôn thu hút khách hàng ở mọi lứa tuổi. Hương dâu tây mang lại cảm giác tươi mát, ngọt thơm đặc trưng, rất phù hợp để làm món signature cho quán hoặc bổ sung vào menu theo mùa.

Điểm nổi bật của dòng thức uống này:

• Màu sắc hồng sữa đẹp mắt, dễ tạo ấn tượng trên mạng xã hội.
  

• Hương vị dễ tiếp cận, không kén người uống.
  

• Dễ phối topping: trân châu đen, trân châu trắng, thạch trái cây, pudding…
  

• Công thức ít nguyên liệu, dễ làm, tối ưu vận hành cho quán.

2. Thành Phần Công Thức Trà Sữa Dâu Tây

Dựa theo hình “Trà Sữa Dâu Tây” từ The Hill Store, công thức bao gồm các nguyên liệu sau:

• Bột sữa Đài Loan Vietblend: 15g
   Đây là dòng bột sữa phổ biến hàng đầu trong ngành pha chế, mang lại độ béo thơm dịu, không ngấy và có thể hòa tan nhanh khi kết hợp cùng trà.
  

• Trà đen: 150ml
   Trà đen là nền trà quen thuộc khi làm trà sữa nhờ độ đậm và hậu vị thanh. Khi kết hợp cùng syrup dâu, trà đen tạo nên một tầng hương nhẹ nhàng, giữ được bố cục hương vị tổng thể.
  

• Syrup Golden Farm Dâu: 20ml
   Dòng syrup dâu Golden Farm nổi tiếng với hương dâu tươi tự nhiên, không quá gắt, giúp ly trà sữa có vị ngọt thanh, cân bằng và mùi thơm dễ chịu.
  

• Sữa đặc: 10ml
  Tăng độ ngọt và tạo hậu vị đậm đà, giúp ly trà sữa hoàn thiện hơn.

Những nguyên liệu này đều là lựa chọn phù hợp để tạo nên hương vị ổn định và chất lượng cho ly trà sữa dâu tây standard trong menu quán.

3. Cách Pha Chế Trà Sữa Dâu Tây Đúng Chuẩn

Quy trình pha chế rất đơn giản, nhanh chóng, phù hợp với mô hình quán cần phục vụ liên tục và đảm bảo sự đồng nhất giữa từng ly:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cho bột sữa, trà đen, syrup dâu và sữa đặc vào bình lắc hoặc ca pha chế.

Bước 2: Khuấy hoặc lắc đều hỗn hợp
Khi nguyên liệu hòa quyện, hương vị sẽ tròn đầy và có độ sánh nhẹ đẹp mắt.

Bước 3: Rót hỗn hợp ra ly và thêm đá
Lượng đá vừa phải giúp giữ hương vị tươi trong thời gian lâu hơn.

Bước 4: Bổ sung topping tùy thích
Thường dùng nhất: trân châu đen truyền thống hoặc trân châu trắng giòn dai.

Với công thức này, bạn có thể pha chế nhanh, giữ hương vị ổn định và dễ dàng nhân rộng cho mô hình kinh doanh.

4. Bí Quyết Làm Trà Sữa Dâu Tây Ngon Hơn, Chuẩn Hơn

Để ly trà sữa có hương vị thu hút và giữ chân khách, bạn có thể áp dụng những mẹo sau:

Chọn đúng loại trà

Trà đen là lựa chọn lý tưởng cho nền trà sữa, nhưng bạn nên ưu tiên:

• Trà có độ lên hương cao
  

• Vị chát nhẹ, hậu ngọt
  

• Nước cốt trà không quá sẫm

Điều này giúp màu sắc lên đẹp hơn khi kết hợp cùng syrup dâu.

Nhiệt độ trà lý tưởng

Trà khi pha công thức trà sữa dâu tây nên để nguội khoảng 35–45°C để bột sữa hòa tan tốt nhưng không làm biến đổi hương syrup.

Điều chỉnh độ ngọt theo phân khúc khách hàng

Khách văn phòng thường thích ngọt thanh; học sinh có xu hướng thích độ ngọt cao hơn.
Bạn có thể điều chỉnh bằng cách tăng/giảm lượng syrup hoặc sữa đặc.

Giảm phân tầng màu

Pha kỹ và lắc mạnh giúp hạn chế phân tầng khi để lâu, giữ ly trà sữa đẹp mắt.

5. Topping Phù Hợp Cho Trà Sữa Dâu Tây

Một ly trà sữa sẽ hấp dẫn hơn khi đi kèm topping phù hợp. Dưới đây là gợi ý phổ biến:

• Trân châu đen – topping quốc dân, dễ kết hợp với mọi loại trà sữa.
  

• Trân châu trắng – tạo cảm giác giòn dai, phù hợp với các dòng trà sữa trái cây.
  

• Thạch trái cây – giúp ly trà sữa dâu tây thêm phần tươi mát.
  

• Pudding trứng – dành cho khách thích béo.

Tùy phong cách quán, bạn có thể lựa chọn một topping chủ đạo để đồng bộ menu.

6. Ứng Dụng Trong Menu Kinh Doanh

Trà sữa dâu tây là món cực kỳ hiệu quả trong việc:

• Bổ sung combo “trà sữa vị trái cây”
  

• Tạo điểm nhấn với màu hồng hút mắt, dễ chụp ảnh
  

• Thu hút khách hàng nữ, học sinh và giới trẻ
  

• Tăng doanh thu nhờ topping đi kèm
  

• Dễ kết hợp trong chương trình giảm giá, upsell hoặc combo theo mùa
  

Bạn có thể triển khai:

• Size M – L
  

• Dòng ít ngọt / chuẩn / ngọt nhiều
  

• Phiên bản “Trà sữa dâu tây đặc biệt” bằng cách thêm pudding hoặc whipped cream

Nhờ khả năng tùy biến cao, món này phù hợp với mọi mô hình từ quán take-away đến quán ngồi.

7. Nguyên Liệu Từ The Hill Store – Lựa Chọn An Tâm Cho Các Quán Pha Chế

The Hill Store cung cấp đầy đủ nguyên liệu được đề xuất trong công thức:

• Bột sữa Đài Loan Vietblend
  

• Syrup Golden Farm Dâu
  

• Các loại trà pha chế chất lượng
  

• Sữa đặc, topping trân châu và thạch

Ưu điểm khi chọn nguyên liệu tại The Hill Store:

• Nguồn gốc rõ ràng
  

• Hàng hóa đồng nhất, chất lượng ổn định
  

• Hỗ trợ tư vấn công thức, setup menu
  

• Giao hàng nhanh – đầy đủ hóa đơn và chứng từ VAT
  

• Có mẫu thử cho các chủ quán cần test sản phẩm
  

Chúng tôi luôn đồng hành cùng các cửa hàng trong quá trình vận hành, tối ưu chi phí, thử nghiệm công thức mới và cải thiện chất lượng thức uống.

8. Gợi Ý Tối Ưu Menu Với Trà Sữa Dâu Tây

Để tăng hiệu quả kinh doanh, bạn có thể triển khai:

• Combo “Dâu Tươi”: Trà sữa dâu tây + Trà dâu tươi + Soda dâu
  

• Set topping: Thêm 1 topping miễn phí khi mua size lớn
  

• Chụp ảnh decor: Ly trà sữa màu hồng luôn tạo hiệu ứng tốt trên mạng xã hội

Món trà sữa dâu tây cũng phù hợp với chiến dịch:

• Khai trương
  

• Flash sale 1k topping
  

• Menu đặc biệt ngày lễ (Valentine, 8/3, mùa hè, noel,...)

Trà sữa dâu tây là thức uống “must-have” trong menu nhờ ưu điểm dễ uống, dễ pha chế, màu sắc đẹp và phù hợp với nhiều nhóm khách hàng. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản như bột sữa Vietblend, trà đen, syrup dâu Golden Farm và sữa đặc, bạn có thể tạo ra một ly trà sữa thơm ngọt chuẩn vị, kích thích thị giác lẫn vị giác.

The Hill Store tự hào mang đến sản phẩm chất lượng cùng công thức tiêu chuẩn để bạn dễ dàng áp dụng vào mô hình kinh doanh. Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu pha chế đáng tin cậy, chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ.

Tags

Công Thức Pha Chế The Hill Store Trà Sữa Dâu Tây

• Chia sẻ trên:
• WhatsApp
• Facebook
• X
• Pin it
• Messenger
• Email

---